皆さんこんにちは。

グリーン歯科クリニックです。

むし歯や歯周病を防ぐには、毎日のブラッシングや歯科医院での定期検診が大切です。
しかし、食生活からも予防することが可能です。

今回は、むし歯や歯周病予防のための食生活についてお話しいたします。

普段、歯に付着したプラーク(歯垢)は「中性」の状態です。
飲食などで糖分を摂取すると、プラークにすみついた細菌が酸を作り出し、プラークが「酸性」となります。
酸によって歯を溶かすことを「脱灰（だっかい）」と言い、この脱灰がむし歯の原因となります。
その後、お口の中は再び中性の状態に戻り、脱灰した歯が唾液に含まれるミネラルなどの働きで修復される「再石灰化」することができます。

唾液には抗菌作用があり、食後の酸性になっている口内を中和する役割があります。
唾液の分泌量が少ないと酸が中和されず、脱灰する時間が長くなります。
脱灰状態が続いて再石灰化が進まないと、プラーク中のむし歯菌や歯周病菌が活発になってしまいます。
唾液の分泌量を増やすためには、食べ物をよく噛むことを心がけましょう。

ダラダラと食事や間食を続けていると、お口の中が再石灰化するタイミングがないため、結果的にむし歯になりやすい環境となってしまいます。
食事の時間をきっちりと決め、食事の間隔をしっかり空けることで、脱灰と再石灰化がバランスよく繰り返され、むし歯予防へと繋がります。

よく耳にする「キシリトール」は、細菌による酸の生産がほとんど行われない甘味料で、むし歯を防ぐ効果が証明されています。
キシリトールは砂糖と同じ甘味を持ち、味覚そのものの刺激や噛むことによって唾液の分泌を促します。
キシリトールは厚生労働省から食品添加物として認可を受けており、十分な安全性が確認されています。
キシリトールガムを噛むタイミングは、歯の再石灰化を促すためにも食後がいいでしょう。

食生活は、私たちの生活と深く結びついたものです。
その食生活に少し目を向けて改善していくだけでも、歯をむし歯や歯周病から守ることにつながります。
毎日のことですので、どうぞ実践してみてください。

また、毎日のケアやプロによる定期的なクリーニングも大切です。
当院では、ケアのアドバイスやクリーニングも行っております。
歯科医院の苦手な方には女性歯科医師もおりますので、安心してお越しください。